1995 MIWE Komora za duboko zamrzavanje

MIWE je nemačka kompanija koja se bavi proizvodnjom i prodajom profesionalne opreme za pekare i konditorske radnje. Ova kompanija se specijalizovala za proizvodnju različitih vrsta pećnica, pekarskih sistema i opreme za pripremu pekarskih proizvoda. Njihova oprema je široko korišćena u industriji pekara, konditora i restorana širom sveta.

Komora za duboko zamrzavanje je uređaj ili prostorija koja se koristi za zamrzavanje hrane ili drugih materijala na vrlo niskim temperaturama, obično na temperaturama nižim od -20°C ili čak nižim. Ova niska temperatura održava se kako bi se produžio vijek trajanja hrane, sprečile bakterije i enzimi da se razvijaju, i očuvali nutritivni kvaliteti i ukus proizvoda. Komore za duboko zamrzavanje se koriste u restoranima, trgovinama, industriji hrane i domaćinstvima za skladištenje i očuvanje različitih vrsta namirnica, uključujući meso, povrće, voće i gotove obroke.